ねぎ味噌おにぎり

お弁当にもおすすめ!ごはんが進むねぎ味噌おにぎりです。
【調理時間:約15分】
材料(2人分)
  • ごはん…
  • 白ねぎ(伯州美人)…1本
  • にんにく…1片
  • しょうが…1/2片
  • ごま油…大さじ1
  • かつお節…適量
  • ★日食の米みそ…50g
  • ★酒…大さじ1
  • ★みりん…大さじ1
  • ★砂糖…小さじ2
  • ★しょうゆ…小さじ1

つくり方

’鬚佑、にんにく、しょうがはみじん切りにし、熱したフライパンにごま油をひいて弱火で炒める。

◆を全て合わせて,鵬辰─⊂任さないように混ぜながら煮詰める。ある程度煮詰まったら、かつお節を適量かけて混ぜる。

ごはんでおにぎりを握り、△鬚燭辰廚蠹匹辰憧粟。

一言メモ

たっぷり作っておいて、ごはんのお供の保存調味料のひとつとしても常備しておけます。
△旅程では、米みそが焦げないよう注意してください。混ぜながら弱火で煮詰めましょう。

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  • 米みそ(1kg)

    米みそ(1kg)

    630円(税込680円) 約8ヶ月間の熟成を経て、深い味わいを引き出した天然醸造の米みそ。
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