美味しい水が湧き出すことで有名な鳥取県の名峰・大山の水で蒸された麹。
約8ヶ月間の熟成を経て深い味わいを持った、天然醸造の味噌です。
濃い色がこだわりの証 古き良き天然醸造の味噌づくり
蒸しあがった米を冷却し麹菌と混ぜ合わせる。
米麹と丸大豆が桶の中でじっくりと熟成。
商品情報
内容量 |
1kg |
原材料名 |
米、大豆、食塩 |
賞味期限 |
6ヶ月 |
配送形態 |
通常便 |
メーカー |
日本食品工業株式会社 |
アレルギー表示について |
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