白ねぎたっぷりの花畑鍋（新だしの素と白ねぎを使用）

うま味成分たっぷりのお出汁が香る、見た目も華やかな寄せ鍋です。
【調理時間：約30分】

材料（4人分）

つくり方

①白菜と水菜を食べやすい大きさに切り、鍋に敷き詰める。水菜の葉の部分は残しておく。

②白ねぎは約4cmに切る。大根とにんじんは皮をむいて、ピーラーで薄くスライスしくるくると巻いていく。豚肉は縦半分に折り、同じように巻いていく。しめじとえのきは石づきを切り、スライスした大根で巻く。

③②を鍋に敷き詰め、水菜の葉の部分を隙間に詰める。★を全て入れて煮込み、具材に火が通ったら完成。

塩加減はお好みで調整してください。具材はお好みでしいたけ等も加えると一層美味しく仕上がります。
最後はお好みで雑炊等をお楽しみください。

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