新だしの素 レギュラー(8g×50袋)

1箱(8g×50袋)
1ケース(12箱)
購入数

『かつお節』と『干し椎茸』と『昆布』。それぞれの旨味成分を最適に組み合わせた化学調味料無添加の「合わせだし」。

『新だしの素』は、和食の三大旨味成分と言われる、『鰹』の”イノシン酸”、『昆布』の”グルタミン酸”、『干し椎茸』の”グアルニン酸”をバランス良く配合した『コク』と『風味』が味わえる『合わせだし』です。どんな料理にも合いますが、特に和食には最適なだしの素です。

※原材料にアミノ酸等を含まない化学調味料無添加のだしの素です。
※湯どけの良い顆粒タイプです。

和食の三大旨味成分

ご利用方法

まずは「かつおだし」の風味と香りを存分にお楽しみ頂ける、味噌汁かお吸い物でのご利用をオススメします。

【使用分量:本品1袋8g】

・みそ汁(6人分)
・お吸い物(3人分)
・うどん、そば(3人分)
・その他、煮物、鍋物、茶わん蒸し、おでん、炊き込みご飯、湯豆腐など色々ご利用ください。

遮光と防湿のためのアルミ個包装。  
湯溶けが良く、香り広がるサラサラ顆粒。  

古き良き鰹節づくりへのこだわり

「鰹節」づくりは全て職人による手作業。下処理から、焙乾、骨抜き、黴付けまで、工程ひとつひとつに丁寧に時間をかけ、風味と薫りを凝縮させた「かつお節」が出来上がります。


枕崎の漁港に水揚げされたばかりの鰹を、職人が豪快に、迅速に、さばきます。

原料のカツオの頭と尾、内臓を取り除いたものを、90℃以上で2時間ボイルして身を引き締めます。

カツオの胴体を四割りした節から、手作業で1本1本、ていねいに骨を抜きます。

薪の炎で14日間、燻し冷ましを繰り返して水分量を調整する「焙乾」。じっくりと丁寧に燻す。鰹節づくりに焦りは禁物です。

だしの素誕生ストーリー

お客様へメッセージ

日本食品工業バイヤー:坂上 武

商品情報

内容量 400g(8g×50袋)
原材料名 オリゴ糖、食塩、発酵調味料(小麦を含む)、風味原料(かつおぶし粉末、こんぶ粉末、しいたけ粉末)、酵母エキス
賞味期限 18ヶ月
配送形態 通常便
メーカー 日本食品工業株式会社
アレルギー表示について アレルギー表示に関して様々なケースが考えられますので、気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせくださいませ。(TEL0120-039-249)

お客様からのご感想

(50代・女性)
迅速な対応に感謝します。とても急いで下さったんだろうと思いました。ありがとうございます。
この新だしの素は知人に教えてもらいました。無添加で安心だし、何より美味しいです。
食品添加物が様々なものに入っている現在、調味料だけでも安心なものをと思っているので、良い商品を教えてもらえたと思っています。
今回初めて自分で注文させてもらったのですが、赤箱はお得なセットがあっていいなぁと思いました。
これからも娘達には送ってあげたいと思っているので、新だしの素もまとめ買いがお得になると嬉しいです。よろしくお願いします。

(50代・女性)
リッチだしが、とても美味しかったので、こちらも購入してみました。

まろやかで美味しく、使いやすかったです。

スープ類はリッチだしにして、煮物などは、こちらの新だしにして、使い分けています。

だし類は、どれもパッケージが似ていて間違いやすいので、もう少し分かりやすいと良いと思います。よく使うので、お得なパックも増やしてもらいたいです。

(50代・女性)
パーフェクトなだしの素です。和食だけでなく、洋食や中華でも使えます。
とにかく万能です。

(40代・女性)
無添加で体に優しく、大変おいしいです。母も使っていました。近くのスーパー探してみましたが、置いてないのは残念です。味が濃く、大のおきにいりです。

(40代・女性)
出汁そのものがおいしいです。
吸い物、茶わん蒸し、旬野菜の炊き合わせなど、「出汁が決め手」の料理を作るときに重宝しています。
野菜や卵など、使う食材の味がはっきり感じられるので、醤油や他の調味料を控えめにしておいしいです。

(30代・女性)
義母に勧められて、購入しました。
無添加で体に気遣っている商品であり、なおかつ、とても美味しくて、料理の味がとても引き立つ気がします。
これからも使い続けます!

天然だしのイチオシ!
(60代以上・女性)
日食の「かつお風味」だしの素を使ってから、いつもおいしい味噌汁をいただき、我が家の味として欠かせないものになりました。
煮物や漬物などに隠し味として使うと味がぐんと良くなりお料理の幅やレパートリーが広がります。
子供にも送ってあげたところ大変に喜ばれ、無くなるといつもの「だしの素」を送ってと催促されるのが楽しみとなりました。
安心・安全そしておいしいだしの素をこれからも作り続けていただきたいと思います。こちらの商品も2パックで送料無料があればいいのですが。どうぞご検討くださいませ。

(40代・女性)
自分に合ったものをみつけたくて、赤いパッケージのおだしとこちらを一つずつ購入しました。
もう一方のだしも、おいしいと思いますが、
しいたけの風味、優しい味わいで、個人的にはこちらが好きです。

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