乾燥とカビ付けを繰り返して熟成させた本枯節と、燻したての強い香りと旨味を持つ荒節。 それら二種類のかつお節の配合比率を30%にまで高めました。(一般には8%以上の配合でかつお風味だしと言われます) 二種類のかつお節、昆布、干し椎茸の旨味の相乗効果をお楽しみください。 調味料(アミノ酸等)は不使用の無添加だしの素。 湯どけの良い顆粒タイプ。
必要量をお湯に溶かすだけ。風味豊かな『かつおだし』がお楽しみいただけます。
【使用分量:本品1袋4g】
・みそ汁(4人分)水600ml ・お吸い物(4人分)水600ml ・うどん、そば(2人分)水500ml ・その他、煮物、鍋物、茶わん蒸し、おでん、炊き込みご飯、湯豆腐など色々ご利用ください。
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