鹿児島県枕崎の鰹節職人が丹念に仕上げる『本枯節』と『荒節』。ふたつの鰹節を配合の30%まで高めました。より和風の味をお好みの方に使っていただきたい、プレミアムなかつおだしの素です。
鰹節の中でも『本枯節』は、黴付けを繰り返す事で、うま味が凝縮され脂肪分が抜けて、清涼で深みのなる出汁がとれる事から高級料亭などでも使われます。
また、黴付けをしない『荒節』は、鰹の香りがどことなく残っていてインパクトのある美味しさを感じる事が出来ます。
かつおリッチだしの素は、この２つの鰹節と、椎茸、昆布との組み合わせの調合により、奥深い味わいと強い香りを両立させた和風だしです。
商品情報
| 内容量 |
120g（4g×30袋） |
| 原材料名 |
風味原料（かつおぶし粉末、しいたけ粉末、こんぶ粉末）、
食塩、糖類（オリゴ糖、砂糖）、酵母エキス |
| 賞味期限 |
18ヶ月 |
| 配送形態 |
通常便 |
| アレルギー表示について |
アレルギー表示に関して様々なケースが考えられますので、気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせくださいませ。（TEL0120-039-249） |
遮光と防湿を考えたアルミ個包装です。
香りが広がるサラサラな顆粒です。
湯どけが良いから直ぐに使えます。
ご利用方法
必要量をお湯に溶かすだけ。風味豊かな『かつおだし』がお楽しみいただけます。
【使用分量：本品1袋4g】
・みそ汁（4人分）水600ml
・お吸い物（4人分）水600ml
・うどん、そば（2人分）水500ml
・その他、煮物、鍋物、茶わん蒸し、おでん、炊き込みご飯、湯豆腐など色々ご利用ください。
