切り干し大根の中華サラダ

戻した切り干し大根と塩揉みした野菜に調味料を和えるだけで作れる簡単野菜たっぷりレシピです。
【調理時間：約15分（水戻し時間１５分を除く）】

材料（2人分）

切り干し大根（乾燥）…30g
人参…4cm
きゅうり…1/2本
食塩…0.5g
★中華だしの素…1袋
★ごま油…小さじ2
★しょうゆ…小さじ1
★酢…小さじ1

つくり方

（１）【下準備】切り干し大根を水で戻しておく。

（２）人参ときゅうりは食べやすい長さの細切りにし、ポリ袋に入れ食塩を加えて水分が出るまで揉みこんだら５分ほど置く。

（３）ボウルに水気を絞った切り干し大根と①を入れ、☆を加えて混ぜ合わせたら器に盛る。

一言メモ

塩分が気になる方は、食塩を砂糖に置き換えて砂糖揉みして野菜の水分を出しても作れます。

今回使用した調味料

ご購入はこちらから

おすすめ順 | 価格順 | 新着順

▲ページの先頭へ戻る

お買物ガイド

商品検索

商品一覧

かつお風味だしの素

その他だしの素

調味料、調味食品

食品

はじめての日食セット

EM

日用品

ブランドから探す

目的別

よみもの