(1)トマトに十字の切り込みを入れ熱湯→冷水に入れ湯むきする。
(2)昆布だしとアガーを粉のまま混ぜたらその他(★)の調味料をすべて入れ火にかけて溶かす。
(3)(1)、(2)を冷蔵庫でよく冷やしトマトと一緒に盛り付けて完成!
玉ねぎスライスやオクラ、スプラウトを一緒に飾るとおしゃれ! 湯むきの一手間を加えることで、トマトにジュレが染みてより美味しくなります。
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こんぶリッチだしの素(4g×30袋)
こんぶリッチだしの素(4g×10袋)
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