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ベジタリアン・ヴィーガン向け商品特集

ベジタリアンやヴィーガンの豊かな食卓に、植物性原料100％の日食自然食品をご利用ください

近年、健康を目的とした食生活の見直しや、環境保護に向けた取り組みから、野菜や豆類、海藻、ナッツ、果物などの植物性素材を主体とした“菜食”を採り入れる人が増えています。

ベジタリアン、ヴィーガンという食事法をきっかけに、日本の風土や日本人の体質に合った食生活として、古くから根づいた菜食文化が見直されています。

私たち日本食品工業は、創業以来、食の嗜好や体質、宗教や思想など、様々な理由で食品に制限を持つ方も安心して、毎日笑顔で食卓を囲めるような食品提供に努めてまいりました。

ベジタリアン、ヴィーガン料理は使う食材や調味料が限定されるため、もの足りないのでは？と思われるかもしれませんが、植物性100％の昆布出汁をはじめ、しょうゆや味噌などの発酵食品、良い塩と油、きのこや乾物類の旨味を生かすと、満足感の大きい一皿になります。

特に、料理になくてはならない調味料。時間をかけて発酵・熟成させたものは、やはり味も消化もよく、毎日少しずつ摂ることで、体をすこやかに整えてくれるのです。

どうぞ、ご自宅でのベジタリアン、ヴィーガン料理に、日食の自然食品をご愛用ください。

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おすすめ順  |  価格順  |  新着順

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  光陽　珈琲ゼリー(110g)

  270円(税込292円) オーガニックコーヒー豆より抽出したコーヒーを配合しました。香ばしい深入りの味が楽しめます。
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  有機特選濃口しょうゆ　あじわい(1.8L)

  2,050円(税込2,214円)
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  米みそ(1kg)

  630円(税込680円) 約８ヶ月間の熟成を経て、深い味わいを引き出した天然醸造の米みそ。
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  もち麦・キラリモチ　佐賀県産(500g)

  650円(税込702円) 腸内環境を整える食物繊維(β―グルカン)が豊富なもち麦。
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  北上小麦粉（準薄力粉）青森県産(500g)

  480円(税込518円) 青森県産の特別栽培小麦から製造した準薄力粉。
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  米みそ　生みそタイプ(450g)

  600円(税込648円) 佐賀県産特別栽培大豆を８カ月以上熟成させた天然醸造の米みそ。
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  南部小麦粉（準強力粉）青森県産(500g)

  480円(税込518円) 青森県産の特別栽培小麦から製造した準強力粉。
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  無双　信州みそ【糀みそ】(450g)

  680円(税込734円) 長野県産契約栽培米の米糀と大豆、沖縄の塩「シママース」を使用した天然醸造の生味噌です。
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  玄米コーヒー　スティックタイプ(30g) 2g×15本

  1,111円(税込1,200円) ポリフェノールと食物繊維量が豊富に含まれる鳥取県産の有機JAS認証玄米を使用。
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  マルクラ　白みそ(250g)

  250円(税込270円) 原材料は国産米・国産大豆・食塩のみ。色が薄く、米麹による自然の甘さたっぷりの味噌です。
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  玄米コーヒー　顆粒タイプ(100g)

  2,380円(税込2,570円) ポリフェノールと食物繊維量が豊富に含まれる鳥取県産の有機JAS認証玄米を使用。
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  国内産パン粉(200g)

  320円(税込346円) 岩手県産南部小麦粉とイーストで焼き上げたパンを粉砕・乾燥して作ったパン粉。
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  ＯＧインスタント珈琲(100g)

  1,650円(税込1,782円) コロンビア産アラビカ種の有機珈琲豆を使用。フルーティーでマイルドな甘みのインスタントコーヒーです。
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  三河産大豆の八丁味噌(300g)

  554円(税込598円) 三河産大豆と塩を原料に、重石を積上げ二夏二冬の歳月をかけて天然醸造で熟成させた八丁味噌です。
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  出雲そば(180g:約2人前)

  400円(税込432円) 蕎麦本来の香りとのど越しの良さが特徴の出雲そば。
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  天糖太陽｜あまとうたいよう(500g)

  350円(税込378円) 沖縄のさとうきびを原料に精製を控えてつくりました。
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  ＯＧインスタント珈琲詰替(85g)

  1,250円(税込1,350円) コロンビア産アラビカ種の有機珈琲豆を使用。フルーティーでマイルドな甘みのインスタントコーヒー詰替用。
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  喜界島さとうきび粗糖(500g)

  410円(税込443円) 喜界島サトウキビ100％使用を使用。ザラ目タイプの粗糖です。

合わせてこちらもご覧下さい

コラムより『【自然食品の豆知識】食べることは生きること。ベジタリアンとヴィーガンの違いとは？』

レシピ集より『こんぶリッチだしの素』を使ったベジタリアンやヴィーガンの方にも楽しめるレシピ

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日本食品工業バイヤー：坂上 武