
近年、健康を目的とした食生活の見直しや、環境保護に向けた取り組みから、野菜や豆類、海藻、ナッツ、果物などの植物性素材を主体とした“菜食”を採り入れる人が増えています。
ベジタリアン、ヴィーガンという食事法をきっかけに、日本の風土や日本人の体質に合った食生活として、古くから根づいた菜食文化が見直されています。
私たち日本食品工業は、創業以来、食の嗜好や体質、宗教や思想など、様々な理由で食品に制限を持つ方も安心して、毎日笑顔で食卓を囲めるような食品提供に努めてまいりました。
ベジタリアン、ヴィーガン料理は使う食材や調味料が限定されるため、もの足りないのでは?と思われるかもしれませんが、植物性100%の昆布出汁をはじめ、しょうゆや味噌などの発酵食品、良い塩と油、きのこや乾物類の旨味を生かすと、満足感の大きい一皿になります。

特に、料理になくてはならない調味料。時間をかけて発酵・熟成させたものは、やはり味も消化もよく、毎日少しずつ摂ることで、体をすこやかに整えてくれるのです。
どうぞ、ご自宅でのベジタリアン、ヴィーガン料理に、日食の自然食品をご愛用ください。
400円(税込432円) お子さまでも食べやすい、のど越しの良い極細麺です。
入荷待ち
国産有機玄米で作るあま酒です。
250円(税込270円) 厳選された国内産小麦粉を100%使用し、熟達した製法でていねいに仕上げ、長時間乾燥させたうどんです。
入荷待ち
国産有機白米で作るあま酒です。
410円(税込443円) 北海道で栽培されたキタホナミ小麦を使用して作られる国産パスタ。
260円(税込281円) クセのない、まろやかなオーガニックシュガー。有機JAS認定のブラジル産さとうきびを使用。
410円(税込443円) 北海道で栽培されたキタホナミ小麦を使用して作られる国産パスタ。
450円(税込486円) メキシコまたはオーストラリアの天日塩を沖縄の海水で溶かし、平釜でじっくりと煮詰めて再結晶させました。
480円(税込518円) 伊豆大島で作る伝統海塩「海の精 やきしお」に、有機認証の黒と白のコショウをブレンドした胡椒塩です。
320円(税込346円) 伊豆大島で作る伝統海塩「海の精 やきしお」に、有機認証の黒と白のコショウをブレンドした胡椒塩です。
530円(税込572円) 有機レモンのストレート果汁100%。焼魚やお刺身に生レモンと同様にお使い下さい。
615円(税込664円) まろやかな甘酸っぱさ。自然農法産の米で仕込み1年以上熟成させた長期熟成本醸造の米酢。
1,040円(税込1,123円)
980円(税込1,058円) 有機栽培玄米を静置発酵法という手法で、常温でじっくり熟成。
2,200円(税込2,376円)
1,500円(税込1,620円) 特許製法により800℃以上の高熱で焼成。酸化した物質の酸素を切り離すパワー(還元力)がある塩です。
1,500円(税込1,620円) 特許製法により800℃以上の高熱で焼成。酸化した物質の酸素を切り離すパワー(還元力)がある塩です。
800円(税込864円) 農薬不使用の野菜や果物を原料として使用。とろりと甘いフルーティーな口あたり。
日本食品工業バイヤー:坂上 武
液体だし・めんつゆかつおだしと天然醸造丸大豆醤油をブレンド。素早く、的確に、料理の味を整える。
液体だし・めんつゆかつおだしと天然醸造丸大豆醤油をブレンド。素早く、的確に、料理の味を整える。