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ベジタリアン・ヴィーガン向け商品特集

ベジタリアンやヴィーガンの豊かな食卓に、植物性原料100％の日食自然食品をご利用ください

近年、健康を目的とした食生活の見直しや、環境保護に向けた取り組みから、野菜や豆類、海藻、ナッツ、果物などの植物性素材を主体とした“菜食”を採り入れる人が増えています。

ベジタリアン、ヴィーガンという食事法をきっかけに、日本の風土や日本人の体質に合った食生活として、古くから根づいた菜食文化が見直されています。

私たち日本食品工業は、創業以来、食の嗜好や体質、宗教や思想など、様々な理由で食品に制限を持つ方も安心して、毎日笑顔で食卓を囲めるような食品提供に努めてまいりました。

ベジタリアン、ヴィーガン料理は使う食材や調味料が限定されるため、もの足りないのでは？と思われるかもしれませんが、植物性100％の昆布出汁をはじめ、しょうゆや味噌などの発酵食品、良い塩と油、きのこや乾物類の旨味を生かすと、満足感の大きい一皿になります。

特に、料理になくてはならない調味料。時間をかけて発酵・熟成させたものは、やはり味も消化もよく、毎日少しずつ摂ることで、体をすこやかに整えてくれるのです。

どうぞ、ご自宅でのベジタリアン、ヴィーガン料理に、日食の自然食品をご愛用ください。

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  ムソー国産なたねサラダ油(450g)

  950円(税込1,026円) 北海道滝川産の圧搾一番搾りを、薬品を使用せずに精製しました。淡白で軽い風味のサラダ油です。
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  有機べに花油(500g)

  1,200円(税込1,296円) オレイン酸とビタミンEを豊富に含む品種の有機べに花の種子を、化学溶剤を使用せずに圧搾しました。
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  ムソー　圧搾一番搾り国産こめ油(600g)

  1,200円(税込1,296円) サラッとした風味の良さが特徴です。味わいにクセがなく、冷めてもカラッとした食感で美味しさが長持。
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  車麩(6枚)

  307円(税込332円) 麩は小麦由来の植物性たんぱく質です。弾力があり肉の代用としても使えます。
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  ムソー国内産春雨(100g)

  370円(税込400円) 国内産の有機馬鈴薯澱粉を使い、昔ながらの技法で作り、無漂白に仕上げました。
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  坪川　とろろ昆布(32g)

  330円(税込356円) 昆布本来の旨みを生かし化学調味料は使用していません。うどん、そば、お吸い物、おにぎり等にどうぞ。
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  石川　日高昆布特選(80g)

  673円(税込727円) おでん・湯どうふ・煮物・昆布巻用に最適です。
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  ムソー有機いりごま　黒(80g)

  300円(税込324円) 良質の有機黒胡麻を丹念に焙煎しました。そのまま、又はすってお使いいただけます。
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  ムソー有機いりごま　白(80g)

  300円(税込324円) 良質の有機白胡麻を丹念に焙煎しました。そのまま、又はすってお使いいただけます。
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  国内産有機きな粉(120g)

  320円(税込346円) 国内産有機大豆を香ばしく炒り上げた風味ゆたかなきな粉です。
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  ムソー　ごま昆布佃煮(75g)

  310円(税込335円) 北海道産の昆布に香ばしい香りの胡麻を加えた佃煮です。
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  ムソー生わさび　チューブ(40g)

  350円(税込378円) 国産わさび使用。着色料、保存料、香料、化学調味料は使わず手間をかけて仕上げたわさび本来の風味です。
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  ムソーからし　チューブ(40g)

  350円(税込378円) 辛みの強いオリエンタルマスタード使用。着色料、保存料、香料、化学調味料は不使用。
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  こな納豆(50g)

  2,300円(税込2,484円) 納豆の風味がお好きな方に向けた通常タイプ
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  こな納豆　匂い・粘り控えめタイプ(50g)

  2,300円(税込2,484円) お子様でも食べやすい、匂い・粘りひかえめタイプ
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  ムソー　おつゆふ

  300円(税込324円) 国産小麦で作りました。お吸い物・みそ汁・酢の物・すきやきや鍋にお使いください。
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  生芋100％　缶蒸し板こんにゃく

  180円(税込194円) 国産こんにゃく芋を使用して缶で蒸し上げる製法のこんにゃくです。
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  芋糸こんにゃく

  150円(税込162円) 国産こんにゃく芋を使用。煮物や鍋などに便利な糸こんにゃくです。

合わせてこちらもご覧下さい

コラムより『【自然食品の豆知識】食べることは生きること。ベジタリアンとヴィーガンの違いとは？』

レシピ集より『こんぶリッチだしの素』を使ったベジタリアンやヴィーガンの方にも楽しめるレシピ

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日本食品工業バイヤー：坂上 武