味の母（720ml）

1本(720ml)
12本入りケース
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お酒の風味とみりんのうまみが一緒になった調味料

米・米麹を原料として、日本酒の基となる「もろみ」を醸造して塩を加えた発酵調味料です。みりんの旨みとお酒の風味を併せ持ち、熱に強い主成分を多く含むため、料理酒などを併用しなくても素材の味を十分に引き出します。

【味の母 ３つの特徴】

  • 食材本来の味が活かせる。味をまろやかにします。
  • 煮崩れを防ぎ、てり・つやを出し、旨みを逃がしません。
  • 和食、洋食、中華、お菓子作りなど、用途を選ばず幅広く使用できます。
  • 肉料理に使えば、肉の臭みを取ります。
  • >長期熟成品だから品質が安定しており常温でも変質がありません。
味の母の使用例：たまご焼き
卵焼きに、ハンバーグに、照り焼きに、味噌汁やカレーにも、幅広いレシピにご利用いただけます。

商品情報

内容量 720ml
原材料名 米（国産）、米麹、食塩
賞味期限 1年
配送形態 通常便
メーカー 味の一醸造株式会社
アレルギー表示について アレルギー表示に関して様々なケースが考えられますので、気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせくださいませ。（TEL0120-039-249）

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日本食品工業バイヤー：坂上 武

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