古式天日塩

1個(300g)
12個入りケース
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こだわりの塩「古式天日塩」は、ベトナムの北中部に位置するゲアン省で採れた塩です。3月〜10月頃の天気のいい日に、風の力と強い太陽の光と熱で、2種類の塩田を使いながら塩作りが行われ、「入浜式塩田」と「天日塩田」から作られる塩は、一日で結晶した塩なので、大変白度が高く、キレイな結晶の塩を取ることができます。この塩は味も抜群で、旨みと甘味のパランスは料理人も感激する出来栄えです。まさに母なる海の生命力を感じる塩なのです。

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